Ürün Kodu: 06-kose-084

Farklı kesim ihtiyaçlarına yönelik tasarlanan üç bıçak, N690 çelik yapısı, HRC 58–60 sertlik değeri ve dayanıklı epoksi saplarıyla profesyonel ve günlük mutfak kullanımında yüksek performans sunar.

Yanagiba Suşi Bıçağı Model

Çelik Malzemesi: N690 Çelik
Sap Malzemesi: Epoksi Sap
Toplam Uzunluk: 35 cm
Çelik Uzunluğu: 22 cm
Sap Uzunluğu: 13 cm
Çelik En Geniş Yeri: 3 cm
Çelik Sertliği: HRC 58–60
Çelik Kalınlığı: 3 mm
Ağırlık: 174 gr

Geniş ağız ve karakteristik uç yapısıyla doğrama, dilimleme ve hassas kesim işlemlerinde çok yönlü kullanım sağlar.

Kullanım Alanları

Profesyonel şef ve restoran mutfakları
Et, sebze ve meyve doğrama
Dilimleme ve porsiyonlama
Balık ve suşi hazırlığı
Hassas kesim işlemleri
Gastronomi eğitimi
Günlük mutfak kullanımı

Neden Tercih Etmelisiniz?

N690 çelik yapısı
HRC 58–60 sertlik değeri
3 mm çelik kalınlığı
Dayanıklı ve rahat tutuş sağlayan epoksi sap
El işçiliğiyle hazırlanmış özel tasarım
Profesyonel ve günlük mutfak kullanımına uygun yapı
Yatağan bıçakçılık geleneğinden gelen işçilik

Yanagiba Suşi Bıçağı Model Profesyonel Şef Bıçağı – N690 Çelik - Epoksi Sap