İçeriğe geç
Japon Şef Bıçağı Çeşitleri Nelerdir ve Hangi Alanlarda Kullanılır?
- tarafından Ceyhun Aydoğan
Japon mutfağı sadece lezzetleriyle değil, kesim tekniğiyle de dünya çapında saygı gören bir gelenektir. Bu gelenekte en önemli rolü ise şef bıçakları üstlenir. İnce dilimler, hassas kesimler, düzgün sunumlar… Hepsi doğru bıçakla mümkün hale gelir. Ancak bu estetiği yaşatmak için Japonya’ya gitmeye gerek yok. Çünkü Köse Mehmet atölyesinde, bu gelenek...
4034çelikalmançeliğibıçakbıçak modelleribıçak tarihibıçak türleribıçakhediyesiçelikçelikmodelleriel yapımı bıçaksallama
Sallama Pala ile Kamp ve Avda Gücünüzü Gösterin!
- tarafından Ceyhun Aydoğan
Doğada vakit geçiren herkes bilir; bazı işler güç ister, bazı işler ise doğru aletle kolaylaşır. İşte sallama pala tam bu noktada devreye girer. Ne bir bıçak kadar küçük ne de bir balta kadar hantal… Dengeli yapısı ve güçlü kesimiyle kampçılar, avcılar ve doğa sporlarıyla ilgilenenler için vazgeçilmez bir ekipman. Köse...
Köse Mehmet Bıçakları: Üstün Kalitede Çelik, Eşsiz Keskinlik
- tarafından Ceyhun Aydoğan
Bir bıçağın kalbi, keskinliği ve dayanıklılığıdır. Keskin olmayan bir bıçak, ne kadar şık olursa olsun işlevsizdir. Dayanıksız bir bıçak ise, en iyi kesimi yapsa bile kısa sürede gücünü kaybeder. İşte tam da bu yüzden Köse Mehmet Bıçakları olarak çeliğin kalitesine en az işçiliğimiz kadar önem veriyoruz. Kullandığımız her çelik, yılların...
Köse Mehmet Geyik Boynuzlu Av Bıçağı: Doğanın Gücü, Ustalığın İmzası
- tarafından Ceyhun Aydoğan
Bir av bıçağı, sadece bir kesici araç değil, doğada hayatta kalmanın ve güvenli bir deneyim yaşamanın en önemli unsurlarından biridir. Ancak her bıçak, size doğada aynı güveni vermez. Köse Mehmet Bıçakları olarak, doğanın sunduğu en dayanıklı ve estetik materyallerden biri olan geyik boynuzunu usta işçilikle şekillendirerek, Köse Mehmet Geyik Boynuzlu...
