İçeriğe geç
bıçakbıçak tarihibıçak türleriekmek bıçağıEt bıçaklarıfileto bıçağıilk bıçaklarpaslanmazçakıpaslanmazçelikşef bıçağıverzalitverzalitsapı
Türk Zanaatkarlığı Eseri: Yatağan Bıçakları Tarihi
- tarafından Ceyhun Aydoğan
Yatağan bıçakları, Türk zanaatkarlığının en nadide örneklerinden biridir. Yüzyıllar boyunca Osmanlı İmparatorluğu'nun en güçlü savaşçılarının ellerinde yükselen bu bıçaklar, bugün hala hem günlük kullanımda hem de koleksiyon meraklıları arasında değerini korumaktadır. Yatağan bıçaklarının tarihine kısa bir yolculuk yaparken, Köse Mehmet Bıçakları olarak bu geleneği yaşatma şeklimizi ve modern çağın...
Mutfak Bıçağı - Farklı Mutfak Bıçağı Türleri
- tarafından Ahmet EJDAR
Mutfağınızın En Değerli Yardımcıları Mutfak bıçakları, her mutfağın temel araçlarından biridir ve günlük yemek hazırlığından profesyonel aşçılığa kadar her seviyedeki mutfak işlerinde kullanılırlar. Keskin, dayanıklı ve doğru kullanıldığında son derece etkili olan mutfak bıçakları, yemek pişirmeyi daha keyifli ve verimli hale getirir. Farklı Mutfak Bıçağı Türleri Mutfak bıçakları, farklı amaçlar...
